Histoire
Les Carthaginois puis les Romains auraient utilisé les hauteurs de l'actuel Sidi Bou Saïd pour y établir une tour à feu servant de phare pour les navigateurs.
Au XIe siècle, les hauteurs du village sont choisies par les Almoravides pour la défense des côtes nord-est de la Tunisie. Des tours de guets et des tours à feu y sont construites.
Début 2014, le site "when on earth" a classé Sidi Bou Saïd 13e, parmi les plus charmants villages du monde grâce à sa palette de couleurs, accentuée par les bleus du ciel et de la Méditerranée.
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Le village de Sidi Bou Said compte aujourd'hui une population de 4800 habitants.